KBR, Bandung - Pemerintah Provinsi Jawa Barat mendukung uji coba 'Dapur Satelit Solusi End to End Program Makan Siang Bergizi' di Kabupaten Sumedang.
Dapur satelit itu sebagai salah satu solusi program makan siang bergizi dari pemerintah pusat.
Sekretaris Daerah Provinsi Jawa Barat Herman Suryatman mengatakan dapur satelit menggunakan teknologi energi terbarukan yang mampu menyediakan 600 porsi per hari makanan dengan menu nasi, ayam, sup bola jamur, tempe, puding dan susu.
"Ini adalah salah satu gagasan yang bagus. Paling tidak solusi teknologi agar program makan siang bergizi itu betul-betul optimal, berkualitas, dan tentu maksimal. Ya ini baru uji coba, tentu tindak lanjutnya kita melihat situasi dan kondisi," ujar Herman dalam siaran media, Bandung, Rabu (20/11/2024).
Baca juga:
- Prabowo Pamer Program Makan Bergizi di KTT G20 Brasil
- Indef Endus Modus Pemotongan Anggaran Makan Bergizi: Tender Rp15.000 Jadi Rp7.500
Herman mengaku uji coba program makan siang bergizi di Kabupaten Sumedang itu salah satu dukungan sebagai bukti keseriusan Pemerintah Provinsi Jabar mendukung program nasional.
Selain di Kabupaten Sumedang, Herman menyebut program makan siang bergizi sudah diuji coba di kabupaten dan kota lainnya di Jabar.
"Untuk mendukung program Makan Siang Bergizi ini kami sudah melakukan uji coba di beberapa kabupaten, termasuk didalamnya Kabupaten Sumedang," kata Herman.
Dapur Satelit merupakan program Pemerintah Kabupaten Sumedang bekerja sama dengan Technolife Group dalam upaya mendukung program makan siang bergizi dari pemerintah pusat yang telah diujicobakan di SD Negeri Sirah Cai Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Senin lalu (18/11/2024).
Uji coba Dapur Satelit akan berjalan selama dua bulan di dua lokasi sekolah di Kabupaten Sumedang, yakni SDN Sirah Cai dan SDN Pamoyanan.
"Apresiasi untuk Pak Bupati dan Technolife, mudah-mudahan bermanfaat agar program ini bisa dikerjakan dengan lancar," sebut Herman.
Dapur satelit (satelit kitchen) merupakan versi mobile dari dapur utama restoran, atau versi kecil dari dapur utama restoran. Dapur satelit biasanya berada di area dengan lalu lintas atau mobilitas tinggi.
