Jelang Lebaran, Kalbar Siapkan 14 Ribu Ekor Sapi Potong

KBR, Pontianak - Sebanyak 14 ribu ekor sapi potong siap untuk memenuhi kebutuhan umat muslim di Kalimantan Barat merayakan Idul Fitri Juli mendatang.

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Kalimantan Barat, Abdul Manaf, mengatakan, biasanya kebutuhan sapi potong di wilayahnya hanya sembilan ribu ekor.

Iamenambahkan, selain memastikan ketersediaan stok aman bagi kebutuhan lebaran, pihaknya juga telah menentukan harga jual maksimal daging sapi menjelang hari raya Idul Fitri.

Yaitu, harga jual maksimal daging sapi sebesar Rp 130.000 atau naik sekitar Rp 10.000 dari penjualan pada hari biasa. Penentuan harga jual daging sapi itu dilakukan pihak dinas peternakan dan kesehatan hewan provinsi bersama para pedagang.

Sementara, meskipun tidak dapat mengintervensi pedagang jika nantinya terjadi harga jual daging sapi dari harga yang telah ditentukan.

“Stok kita berdasarkan data dari kabupaten/kota dan peternak ada 14.189 ekor siap potong. Kemudian, kebutuhan kita sudah kita rekap dari seluruh kabupaten/kota itu hanya sekitar 9 ribuan. Sehingga, kita memerlukan kurang lebih 1.134 ton,”ujar Abdul Manaf kepada KBR di Pontianak, Rabu, 10 Juni.

Abdul Manaf mengatakan, ayam dan telur dipastikan aman, untuk mencukupi kebutuhan masyarakat selama ramadhan.

Yaitu, berdasarkan informasi yang diperoleh pihaknya dari para pengusaha ternak ayam ketersediaan ayam di provinsi Kalimantan Barat mencapai 6750 ton ayam. Sedangkan, kebutuhannya perbulan sebesar 4500 ton.

Termasuk, stok ayam potong yang mencapai empat hingga lima juta ekor perbulannya. Sedangkan, sebanyak 500 ton ayam beku juga dimiliki provinsi ini. Sementara, ketersediaan telur akan didukung dengan sekitar 450 ribu ekor ayam yang siap bertelur disepanjang Juni ini. Sehingga, ketersediaannya yang semula sekitar 100 ton akan meningkat menjadi 150 ton perharinya.



Editor: Quinawaty Pasaribu