BBPOM Yogya Masih Temukan Bahan Berbahaya di Jajanan Sekolah

KBR68H, Yogyakarta - Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Yogyakarta masih menemukan bahan tambahan pangan berbahaya di jajanan sekolah seperti borak, maupun zat pewarna makanan.

Temuan BBPOM itu menambah jumlah makanan berbahaya yang beredar di DIY. Sebelumnya, mi berformalin dengan jumlah hampir satu ton ditemukan di pabrik pembuatannya di Jogja dan Pasar Argosari Wonosari.

Kepala Bidang Pengujian Pangan dan Bahan Berbahaya BBPOM DIY, Diah Tjahjonowati mengungkapkan untuk mengawasi jajanan sekolah lembaganya menguji sampel secara rutin di lima kabupaten/kota. Jajanan yang dijadikan sampel diambil dari sekolah-sekolah dan yang dicurigai mengandung zat berbahaya. Dalam mengujian ada empat penekanan yang dilakukan yaitu pewarna makanan, boraks, formalin maupun microbiologi (higienis dan sanitasi).

Berdasarkan hasil pengujian tersebut BBPOM mengakui masih menemukan kandungan zat berbahaya di jajanan sekolah seperti pewarna makanan maupun boraks. Pewarna yang mencolok memang masih terdapat di beberapa jajanan seperti kue, sementara untuk boraks juga masih ditemukan pada kerupuk.

Diah menegaskan BBPOM terus mengawasi dengan ketat jajanan sekolah dengan pengujian rutin. Pedagang yang diketahui menggunakan zat berbahaya akan diberikan penyuluhan, kemudiaan akan diuji lagi suatu waktu dan akan diberikan penyuluhan jika masih ditemukan. Ini akan terus dilakukan sampai pedagang tidak lagi menggunakan zat berbahaya tersebut.

Sumber: Star Jogja