Mudahnya Mencetak Cokelat dengan CocoJet

KBR - Pengusaha cokelat dan penikmat cokelat harus berterimakasih dengan Hershey Company yang merancang sebuah mesin pencetak cokelat 3 dimensi (3D). Kehadiran mesin ini akan mempermudah produksi cokelat yang selama ini hanya dicetak dengan tangan.

Wall Street Journal menyebut nama mesin itu CocoJet. CocoJet ini sama persis dengan mesin pencatak 3D platik, hanya bahannya saja yang diubah jadi cokelat kental. Mesin ini bisa meningkatkan produksi cokelat bisa memangkas waktu banyak untuk membuat cokelat dengan berbagai bentuk.

Cara kerja CocoJet ini tidak rumit. Mesin memanaskan dan meremas colet kental dan mengeluarkan pasta cokelat sedikit demi sedikit berbentuk butiran. Canggihnya, pasta cokelat yang keluar sudah dingin, sehingga tidak luber.

Untuk sebuah bentuk cokelat berbentuk jaring-jaring, dibutuhkan waktu 15 menit. Memang masih sangat lama. Namun bentuk detil cetakan cukup memuaskan.

Editor: Pebriansyah Ariefana