Daging apalagi yang masih berwarna merah karena masih segar merupakan sumber protein dan zat besi. Bagi anak yang dalam pertumbuhan pasti suka rasanya dan apalagi protein dan zat besinya bisa membantu menambah tinggi badan. Namun sebaiknya jangan mengonsumsinya secara berlebihan ya! Ini karena dapat meningkatkan risiko penyakit degeneratif otak.
Journal of Alzheimer's Disease menyebut kebiasaan menyantap daging merah dalam jumlah yang banyak berkaitan dengan risiko Alzheimer. Zat besi memang berperan vital bagi fungsi sel tubuh. Namun jika jumlah terlalu banyak bisa menyebabkan penyakit pikun atau mudah lupa.
"Konsumsi daging merah, suplemen zat besi, dan histerektomi sebelum menopause merupakan faktor-faktor yang dapat dimodifikasi dan mempengaruhi akumulasi zat besi di otak," ujar okter George Bartzokis, seorang profesor psikiatri.
Hmm...kita lagi ngobrolin apa barusan? Ah jangan-jangan karena kebanyakan makan daging yah? Hehehe (foxnews)
Editor: Vivi Zabkie
